Minden tápanyagból tartalmaz, amely szükséges egy teljes értékű vegán étkezéshez.
Csak vegánok ehetik? Nem! Mindenkinek ajánlott, aki szeretne egy jó ízű, gyorsan elkészíthető, minden fontos tápanyagot tartalmazó, jól megtervezett étkezést.
A vegán és nem vegán étrendben is nagyon fontos, hogy mindenféle tápanyagból rendszeresen az optimális mennyiség jusson a szervezetbe, hogy ne alakulhasanak ki hiánybetegségek. Fontosak az alapanyag társítások és a kellő fehérjepótlás, ezek a színes és nagyon mutatós tálak pedig kiemelten odafigyelnek erre. Vannak ugyanis alapszabályok: a Buddha-tálban mindig lennie kell valamilyen gabonafélének, fehérjében gazdag növényi összetevőnek, nyers zöldség vagy gyümölcsféléknek, valamint növényi zsírban gazdag összetevőnek, így lesz kiegyensúlyozott az étel.
Mik a fő alapanyagok, melyeket tartalmaz egy Buddha tál?
Először is vegán, azaz csak növényi alapanyagokat tartalmaz a lehető legkevésbbé feldolgozott, alapvetően nyers formában.
Teljes kiőrlésű gabona vagy keményítő tartalmú zöldségek: quinoa, barna rizs, hajdina, teljes kiőrlésű kuszkusz, kamut, bulgur...lehetőleg gluténmentes
Zöldségek, gyümölcsök, nagy antioxidáns tartalommal, sok vitaminnal
Fehérje, növényi alapú, azaz vegán fehérje. Ez lehet borsó, kendermag, barnarizs fehérje is.
Magok, olajos magvak, mint chia, mandula, mogyoró, dió....
