TOP termékek

Tanúsítvány

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
Egészséges Receptek Vegán, Bio, Gluténmentes, Laktózmentes....

Csirkés tikka masala

Böbe
2021.04.27 18:41
Csirkés tikka masala

Indiaihoz támadt kedvünk egyik este, így nekiálltam valami annak nevezhetőnek. Könnyen elkészíthető, és nagyon finom fogás lett belőle.

 

 

 

 

Hozzávalók 4 főre:

A pácolt csirkéhez:

  • 2 dl görög joghurt
  • 2 ek olaj
  • 2 tk friss reszelt gyömbér
  • 1 tk lime leve
  • 1 tk cayenne bors
  • 1 tk füstölt piros paprika
  • 2 tk só
  • 600 g csirke

A szószhoz

  • 2 tk reszelt gyömbér
  • 3 gerezd aprított fokhagyma
  • 400 g aprított paradicsom
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • ½ tk római kömény
  • ½ tk kurkuma
  • 2 tk só
  • 1 tk garam masala
  • 1 doboz light kókusztej (250 ml)
  • ½ ek vöröshagymapor

 

Elkészítés:

  • A csirkét felszeleteljük apró darabokra.
  • A páchoz való hozzávalókat összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkét. Pihenni hagyjuk legalább 30 percig.
  • A szószhoz való hozzávalókat összeturmixoljuk.
  • Olívaolajon megsütjük a csirkét.
  • A sült csirkéhez hozzáöntjük az összeturmixolt szószt, hagyjuk felforrni és főzzük egy további 5 percig.
  • Rizzsel, salátával vagy naan kenyérrel tálaljuk. (nálunk vegyesen rizs és naan kenyér lett a befutó)